Walking Dinner op uw eigen manier: Rondlopend, staand of zittend, onder het genot van een hapje en een drankje kunt u gezellig bijpraten met uw gasten in een gezellig ambiance met gerechtjes op topniveau.
We maken er een compleet verzorgde avond van waarbij uw gasten elkaar in een gezellige, ongedwongen sfeer diverse kleine gerechtjes uitgeserveerd krijgen. Timing is everything, precies op tijd komen de juiste gerechten de keuken en uw gasten vallen van de ene culinaire verassing in de andere. Zo vliegt de avond zorgeloos om terwijl u alle tijd heeft voor uw gasten en heerlijk verwend wordt.
SITDOWN DINNER
De meest klassieke vorm van diner aan huis is het Sitdown Dinner. Een aan tafel geserveerd 3 tot 5 gangendiner van onze chef. Bij Just One Chef verheffen we dit tot kunst, met oog voor detail en de mooiste gerechten. Van streekproducten tot bijzonder luxe gerechten, alles is huisgemaakt en vers bereid voor uw diner. Per gang serveren we per tafel (of tafels, bij grotere groepen) de mooiste gerechtjes uit de klassiek Franse keuken met een twist.
BELEVINGS AVONDEN
Open Fire Cooking : Heeft u wel eens met een groep gekookt op open vuur in de vrije natuur? Of op een keramisch ei tot de uiterste perfectie pushen met prachtige stukken vlees, vis of bijzondere groenten? Een avond om nooit te vergeten, dat is de doelstelling van een belevingsavond. De creativiteit en klasse van Klaas van Winsen en zijn crew zorgen voor energieke avonden vol gezelligheid en culinair genot. Puur eten, pure passie voor koken.
FINGERFOOD
Fingerfood is de beste trend voor party’s waar uw gasten niet uitgebreid dineren en er toch eten genoeg moet zijn. Kleine bijzondere gerechtjes die worden uitgeserveerd onder uw gasten. Ideaal voor bijvoorbeeld een chique receptie. Vergeet de bitterbal, uw gasten krijgen alleen het beste. Fingerfood heeft vele mogelijkheden, van een gerechtje van 1 hap tot hippe velouté uit een glaasje. Vergeet ouderwetse tradities en zet samen met de chef je eigen stijl neer in Fingerfood, de mogelijkheden in variatie zijn eindeloos.
CULINAIRE BARBECUE
De intrede van de keramische BBQ heeft gezorgd voor een revival van de BBQ cultuur. Maar dan wel op zijn Nederlands, dus geen lappen vlees maar mooie pure gerechten die verfijnd en klassiek gemaakt zijn op deze keramische krachtpatser. Uren geduld is niet nodig, de voorbereiding van onze chefs zorgt ervoor dat alle gerechten op tijd klaar zijn, terwijl de heerlijkste geuren uit het ei komen. Wilt u zelf uw gerechten helpen bereiden of uw gasten een workshop aanbieden? Onze chefs regelen het. De Culinaire BBQ is genieten van vlees en vis op de meest zuivere manier, met geduld en precisie bereidt tot het op uw bord tot zijn recht komt met passende bijgerechten.
KOOK WORKSHOP
Kookworkshops zijn de ideale manier om een groep een gezellige en leerzame avond te laten beleven. Wilt u een kookworkshop waarin uw gasten leren hoe ze zelf vis kunnen fileren of juist de nieuwste trends op kookgebied ervaren? Of echte Italiaanse pasta maken vanuit de basis, van open lasagnes tot de perfecte pastasaus. Beleef de Tailor Made Cuisine van Chef Klaas van Winsen.